Беше време да изляза от Виетнамската кухня и да започна вероятно най-любимата си рубрика Мързеливо и всеки път вкусно.
Тази рецепта я взех от Ани, която пък я научи от позната на приятелка. Така става с хубавите рецепти – предават се от уста на уста. В тон с рубриката, моят мързелив принос беше единствено да ги приготвя, да засека пропорциите и да щракна една бърза снимка, преди да се е омела тавата. :)
Ако събирате приятели на гости, а нямате време за приготовления или просто не ви се занимава, тази рецепта е идеална за случая. Освен че предварителната подготовка отнема не повече от 5 мин и после фурната си знае работата, гарантирано всеки път гостите ви ще мммкат и мляскат и облизват пръсти доволно и ще поискат филийки хляб, за да ви „изчистят“ тавата. :)
Възможности за импровизации има много – можете да добавите чесън или люти чушки, ако обичате по-пикантно, или да освежите с още лимони. Има значение какъв соев сос ползвате, но в общия случай няма нужда да добавяте сол и със сигурност не ви трябва никаква допълнителна мазнина извън тази на самите крилца.
Да ви е сладко! :)
Подготовка: 5 минути
Готвене: 35 минути
Порции: 2-3
Продукти:
1 кг пилешки крилца
100 г соев сос
1 с.л. мед
½ лимон, изтискан на сок
¼ ч.л. черен пипер
2 ч.л. суров сусам
Инструкции:
- Загрейте фурната на 200°, а през това време измийте крилцата, подсушете ги и ги разрежете на две части. Изберете подходяща по размер тава, застелете алуминиево фолио и наредете крилцата плътно едно до друго.
- Залейте крилцата равномерно със соевия сос и разредения с лимонов сок мед, поръсете с черния пипер и сусама и запечете, докато крилцата добият хубав, меден загар. По желание можете да ги обърнете и запечете от другата страна, но аз като че ли предпочитам да ги оставя по-сочни.
- Поднесете в голяма чиния крилцата и в отделна купичка соса, който е останал в тавата, или, както най обичам – директно цялата тава на масата, заедно с много, много салфетки и хляб. :)
Вашият коментар